Mądre zakupy żywnościowe

Robienie zakupów to nie jest łatwa sprawa. Musimy umieć czytać etykiety, wiedzieć jakie substancje są dla nas dobre, a jakie złe. I tak naprawdę musiałabym napisać książkę, żebym mogła Wam to wszystko wyjaśnić. Zebrałam parę punktów, którymi się kieruję, ale i tak nie mogę powiedzieć, że wystrzegam się wszystkich błędów. Oto one:

1. Wybieraj prawdziwe jedzenie. Nie zwracaj uwagi na jedzenie wysokoprzetworzone. Nie posiada ono zbyt dużo wartości odżywczych. Witaminy, enzymy i mikroelementy są niszczone przez wysoką temperaturę, w której tworzy się takie jedzenie. Posiada także plusy - można je długo przechowywać, ale czy warto?. 
2. Czytaj etykiety, czym dłuższa lista lista środków chemicznych, tym gorzej dla produktu. 
3. Cukier, jako dodatek, nie powinien zajmować pierwszego miejsca na etykiecie, bo to znaczy, że użyto go bardzo dużo. Dodatki do żywności są uszeregowane w sposób malejący, czym go więcej, tym wyższa jego pozycja na liście. 
4. Wybieraj produkty, których pochodzenie jest Ci znane. Lepiej kupić jakiś towar na ryneczku lub od lokalnego rolnika niż w supermarkecie. 
5. Postaraj się, żeby głównym elementem Twoich zakupów były owoce i warzywa. One zawsze pomogą Tobie w przezwyciężeniu kłopotów zdrowotnych.
6. Przy zakupach suplementów żywnościowych oraz leków warto spojrzeć na etykietę. Spora liczba osób jest uczulona na niektóre substancje wykorzystywane w suplementach. Jeśli chcesz dokładnie przestudiować etykietę, a obawiasz się, że aptekarka nie da Ci tyle czasu, ile byś chciała, poszukaj etykiety w internecie. 
7. Kupuj produkty sezonowe (zaopatrz się w kalendarz sezonowych owoców i warzyw - z pewnością przyda się Tobie w robieniu zakupów). Truskawki w zimie z pewnością nafaszerowane są chemią. 
8. Kupuj tylko tyle, ile jest Ci potrzebne. Marnowanie żywności już dawno przestało być modne!
9. Zastanów się w co zapakować swoje zakupy. Siatki z marketów są nieekologiczne, może torby lniane? Dla mnie najlepszą rzeczą jest koszyk. Dlaczego? Ponieważ warzywa i owoce, które kupuję nie są narażone na zbytni ucisk i mogą być łatwo transportowane. 
10. Staraj się nie pakować owoców  i warzyw w torby foliowe. Lepiej pozostawić je luzem. Jeśli jest to niemożliwe, to najlepiej zaraz po przyjściu do domu wypakować wszystkie produkty z siatek. 
11. Unikaj produktów typu "light" lub tych "bez tłuszczu", ponieważ czasami zmieniki wysokokalorycznych substancji są gorsze pod względem składu chemicznego i smaku. 
12. W sklepach rybnych pytajmy się o wszystkie nurtujące nas sprawy: z jakich łowisk jest dana ryba, ile dana mrożonka posiada glazury. Jeśli jest to dobry sklep rybny, sprzedawca nie będzie miał problemów z odpowiedzią na te pytania. 

Idealnie by było, żebyśmy wszystko kupowali w gospodarstwach rolnych u zaufanych rolników, ale realia są, jakie są i czasu nam brakuje, i coraz trudniej znaleźć zaufanych rolników, którzy nie stosują nawozów chemicznych.

Może Wy podzielicie się jakimiś wskazówkami na temat robienia zakupów, chętnie przedyskutuję i przemyślę ten temat z Wami!

Ostropest plamisty - moje nowe odkrycie

Co prawda nie takie nowe - temat trochę przeleżał a ja musiałam do niego dojrzeć.
Ze względu na fakt, że mamy tylko jedną wątrobę, to należy o nią dbać! I chyba w tej kwestii każdy się ze mną zgodzi!

Ostropest plamisty to roślina rosnąca dziko. Substancja, która się w nim znajduje - sylimaryna, posiada silne właściwości przeciwutleniające. Jest ona najsilniej działającym związkiem chroniącym wątrobę (były nawet przeprowadzone badania nad stosowaniem ostropestu podczas chemioterapii). I dzięki temu przyczynia się do regeneracji komórek wątrobowych. O tym jak działa przekonali się naukowcy, którzy leczą marskość wątroby spowodowaną nadmiernym spożyciem alkoholu. Jeżeli takie zniszczenia ostropest potrafi złagodzić to równie dobrze poradzi sobie ze zniszczeniami spowodowanymi przez leki, zwłaszcza antybiotyki brane przez dłuższy czas, spaliny, zanieczyszczenie środowiska, środki chemiczne stosowane w żywności oraz żywność wysokoprzetworzona. Wszystkie te czynniki negatywnie wpływają na naszą wątrobę. 

Sylimaryna podana w zastrzykach potrafi zniwelować zatrucie muchomorem sromotnikowym. To wysuwa wniosek, że wpływa na cyrkulację toksyn i zapobiega dalszym uszkodzeniom komórek wątrobowych. 

Zwiększa produkcje glutationu o 30% a także ma znaczenie przy produkcji innego aktywnego przeciwutleniacza - dysmutazy nadtlenkowej. Dlatego też posiada właściwości przeciwutleniające.

Ostropest plamisty jest również ważny w lecie, gdyż chroni skórę przed promieniami UVA i UVB, a tym samym przyczynia się do zatrzymania fotostarzenia skóry, czyli pojawienia się zmarszczek, ale także raka. 

Sylimaryna może obniżać stężenie cholesterolu we krwi oraz pobudza wydzielanie żółci, co ułatwia trawienie.

Sylimaryna nie powinna być stosowana przez dzieci, chociaż przeprowadzone były badania nad dziećmi, które przyjmowały sylimarynę i chemioterapię równocześnie. 

W momencie przekroczenia dawki 1500 mg/d mogą wystąpić biegunki i wysypka.

Jak stosować:

Ostropest ma troszeczkę gorzkawy smak, jednak przy niewielkiej ilości smak ten nie jest wyczuwalny. Ja jak zwykle dodaje do jogurtu. Ale można posypać też sałatki lub kanapki. Nie zaleca się zastosowanie ostropestu w produktach, które będą poddane obróbce cieplnej, ponieważ wysoka temperatura niszczy działanie sylimaryny.

I na koniec coś o zakupach. Najlepiej kupować ostropest w postaci całych ziaren i na bieżąco je mielić. Co ważne produkt ten nie jest drogi. W aptece można kupić również suplement, ale ja zawsze stawiam na naturalne formy.

Wypróbujecie?

Przeciwutleniacze (1)

Każdy może czerpać z żywności dużo korzyści. Taką korzyścią są substancje biologicznie czynne, czyli przeciwutleniacze. Dla mnie są one jednym z najważniejszych rzeczy, kiedy rozważam, co powinnam zjeść. Kampania, która ok. 20 lat temu została zapoczątkowana o jedzeniu 5 razy dziennie owoców i warzyw, miała właśnie na celu rozpropagowanie spożywania różnych rodzajów przeciwutleniaczy. Chociaż przeciwutleniacze nie tylko można znaleźć w owocach i warzywach.

Ja najbardziej cenie te przeciwutleniacze, które są bardzo rzadkie w naturze. Takim związkiem, który bardzo dobrze wpływa na nasze zdrowie, jest betaina występująca w burakach. To jej burak zawdzięcza taki kolor. Jest rozpuszczalna w wodzie, więc ewentualny nadmiar jest wydalany.

Betaina jest substancją, która potrafi przeciwdziałać nowotworom, na zasadzie wyłapywania wolnych rodników i ich unieszkodliwiania. Jednak oprócz betainy buraki zawierają również antocyjany, które również pomagają pozbyć się wolnych rodników. Czyli jedząc jedno warzywo dostarczamy dwa typy przeciwutleniaczy za jednym razem. Warto również wspomnieć, że burak jest dobrym źródłem witaminy C - witaminy, która też pełni funkcję przeciwutleniającą. Niestety, wszystkie te przeciwutleniacze są wrażliwe na wysoką temperaturę.

Burak powoduje również obniżenie cholesterolu we krwi. Dla sportowców jest to naturalny doping, który podnosi poziom energii, gdy brak siły! Również ważne jest to, że zawiera dużo potasu oraz kwasu foliowego, co jest istotne przy chorobach.

Minusem jest jednak fakt, że ma wysoki indeks glikemiczny, czyli osoby z cukrzycą powinny uważać! Poza tym zbyt duża jednorazowa ilość buraka lub jego soku może spowodować biegunki. Nie zaleca się ich przy chorobach reumatycznych i kamicy nerkowej. Buraki posiadają dużo zawartość azotanów (ze względu na nawożenie), które mogą się w naszym organizmie przemienić w azotyny, substancje, które powodują, że hemoglobina nie jest w stanie przenosić tlenu do wszystkich komórek ciała. Dlatego też najlepiej jest jadać buraki z upraw ekologicznych lub swoich własnych. Z tego powodu zwraca się, żeby dzieciom (zwłaszcza do 10 miesiąca życia) nie podawać za często buraków. 

Duży atut to fakt, że jest to roślina całoroczna i nie wydamy na nią majątku. Z buraków można robić soki (watro dodać trochę soku z cytryny lub jabłka, żeby zabić ziemisty posmak), ćwikłę, surówki, zapiekać w piekarniku i podawać jako przekąski, faszerować. Bardzo popularne na wschodzie jest kiszenie buraków, co polskie firmy również wykorzystały. Produkt ten ma bardzo ważną zaletę - wprowadzamy do naszego organizmu bakterie probiotyczne. 

Staram się zawracać uwagę na spożywanie różnych owoców i warzyw w ciągu dnia i nie powtarzam ich codziennie. Przede wszystkim dlatego, żeby różne antyoksydanty były dostarczane do mojego organizmu!
Czy Wy też tak robicie?

Surowe czy gotowane ...

Kiedyś mówiono, że najlepsze są surowe owoce i warzywa. Dzisiaj już tak się nie sądzi, przynajmniej nie we wszystkich przypadkach. Musimy pamiętać, że każdy owoc czy warzywo to mieszanina związków, z których jedne są odporne na wysoką temperaturę, a inne wprost przeciwnie.

Te warzywa i owoce, które zawierają w sobie likopen (pomidory) oraz beta-karoten powinny być poddane obróbce cieplnej wraz z dodatkiem tłuszczu. Jest to ważne, gdyż obie te substancje są rozpuszczalne w tłuszczach, a obróbka cieplna powoduje lepsze przyswajanie tych substancji. Czasami nawet domowej roboty ketchup, będzie zdrowszy, aniżeli surowy pomidor. Podobna sytuacja ma miejsce z brokułami, bakłażanem i innymi zielonymi warzywami, które są bogate w karotenoidy. 

Biorąc pod uwagę czosnek oraz cebulę (warzywa posiadające bardzo silne przeciwutleniacze) to nie ma różnicy, czy jemy je surowe, czy gotowane. Kwercetyna znajdująca się w cebuli nie wykazuje żadnych strat podczas ogrzewania. Ale nie myślmy, że dodając sproszkowany czosnek do naszych potraw odżywiamy się zdrowo. Jeżeli zależy nam na glutationie to tylko świeże i mrożone warzywa i owoce zawierają 100% glutationu. Gotowanie powoduje bardzo duże straty - zostaje tylko 1/8 glutationu  w żywności.

Kolejną grupą związków, które tracą w wyniku poddawania wysokiej temperaturze są indole. Indole można znaleźć w warzywach krzyżowych takich jak: rzepa, brukselka, kapusta, brokuły, gorczyca, chrzan, rzodkiewka, kalafior oraz jarmuż. Indole są znane z prewencji chorób nowotworowych, zwłaszcza nowotworów spraw kobiecych, więc z tego powodu powinniśmy jak najbardziej zważać, żeby tych indoli w żywności pozostało jak najwięcej. 

Owoce i warzywa, które posiadają witaminę C podczas gotowania ją tracą.  Również należy pamiętać, że soki z owoców i warzyw o dużej zawartości witaminy C nie są w nią już tak bogate (najmniej witaminy C traci sok z czarnych porzeczek). Więc jeśli zależy nam na spożyciu dużej ilość tej witaminy najlepsze są surowe warzywa i owoce. Poza tym warto pamiętać, że nawet po pokrojeniu jabłka zawartość witaminy C bardzo maleje. Dzieje się tak w wyniku utleniania witaminy C.

Jednym ze sposobów przechowywanie owoców i warzyw jest niska temperatura. Wykorzystując do tego lodówkę, warto pamiętać, żeby nie przechowywać ich we foli. Środowisko beztlenowe powoduje, że mogę się wytworzyć bardzo szkodliwe dla naszego zdrowia azotyny. Niektóre warzywa takie jak pomidory po wyjęciu z lodówki bardzo szybko się psują lub też, w innych przypadkach, zauważalne są bardzo duże straty witamin pod wpływem niskiej temperatury.

Co Wy na to? Zwracacie uwagę na sposób przyrządzania żywności czy jest Wam on całkowicie obojętny?

6 produktów dla skóry

Dobre traktowanie skóry z pewnością nam się odwdzięczy późniejszym czasie. O skórę trzeba zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie. Ja znam się na tym pierwszym, więc opiszę, co należy jeść, żeby nasza skóra jak najdłużej była w dobrej kondycji.

Bardzo zły wpływ na nasza skórę maja wolne rodniki, które tworzą się w naszym organizmie podczas przybywania w zanieczyszczonym środowisku, jedzenia substancji chemicznych wraz z pożywieniem, nadmiaru alkoholu, leków, nieustającego stresu, a nawet oddychania tlenowego. Inną istotną substancją dla naszej skóry jest kolagen, który jest odpowiedzialny za elastyczność naszej skóry.
Oto 6 produktów, które walczą z wolnymi rodnikami i pomagają w tworzeniu kolagenu. 

Awokado - posiada kwasy omega-9, dzięki którym najbardziej zewnętrzna warstwa skóry jest bardzo dobrze odżywiona. Powoduje zanik zaczerwieniania. Awokado posiada dużą ilość antyoksydantów z rodziny karotenoidów, które nie tylko walczą z wolnymi rodnikami, ale również uelastyczniają skórę. Również nie bez znaczenia jest duża zawartość witaminy E (kolejnego przeciwutleniacza). Owoc ten jest polecany szczególnie dla osób z cerą wrażliwą. 

Łosoś - źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które chronią skórę przed negatywnym wpływem promieni słonecznych. Powodują, że komórki skóry są nawodnione i pomagają w pozbyciu się toksyn. U niektórych osób cierpiących na łuszczycę, nadmierna ilość kwasów tłuszczowych omega-3 pomaga w łagodzeniu objawów tej choroby. Innymi wartościowymi produktami zawierającymi kwasy tłuszczowe omega-3 są makrele, sardynki, tuńczyk, jesiotr atlantycki. Nieco mniej ich posiadają owoce morza. 

Jagody - antocyjany, które są w nich neutralizują wolne rodniki. Poza tym jagody to bardzo dobre źródło witaminy A, która pomaga w pozbyciu się problemów trądzikowych. Szkoda tylko, że sezon na jagody jest taki krótki. Ja zawsze zamrażam część, żeby mieć na zimę!

Rosół - źródło kolagenu oraz składników mineralnych takich jak wapń i magnez. Dzięki gotowaniu kości przez długi czas, kolagen zamienia się na żelatynę, która pomaga utrzymać firm na twarzy poza tym wygładza skórę i uelastycznia ją.

Cytryny - dobre źródło witaminy C, która walczy z wolnymi rodnikami, ale również powoduje powstawanie kolagenu i elastyny. Te dwie substancje powodują, że komórki skóry są mocno upakowane, a to nadaje jej ładny wygląd. Cytryna powoduje również wzrost pH naszego organizmu, co przeciwdziała nadmiernej wrażliwości skóry i jej suchości. Najpopularniejszym sposobem spożywanie cytryny jest picie wody z cytryną. Pamiętajcie, żeby cytrynę dodawać do wody, która ma poniżej 40 stopni, żeby nie "zniszczyć" witaminy C.  

Kurkuma - działa przeciwzapalnie na skórę i dlatego jest ona świeża i wydaje się młodsza. Dzięki kurkumie pozbywamy się toksyn z organizmu zwłaszcza tych, które są w warstwie podskórnej. Dlatego może nawet przeciwdziałać egzemie oraz trądzikowi różowatemu. Najlepiej spożywać w postaci rozpuszczonej w ciepłej wodzie lub mleku. 

Z pewnością cześć z Was nie tylko je te produkty, ale także używa ich zewnętrznie w postaci maseczek. Może również macie inne sposoby, aby dbać o skórę?

Jak się umiejętnie odchudzać?

Jestem w coraz większym szoku, czytając niektóre blogi i komentarze pod postami. Dla mnie zdrowie było, jest i będzie na pierwszym miejscu. Może dlatego, że nie było one tak dobrej jakości jak u innych.

Odchudzanie nieumiejętnie prowadzone może doprowadzić do uszczerbku na zdrowiu (i nie mówię tutaj o efekcie jo-jo). Jedną z metod odchudzania jest ograniczenie kalorii, czyli dieta redukcyjna. Jednak nie można tych kalorii ograniczać w nieskończoność. Mamy wskaźnik PPM (podstawowa przemiana materii), który określa nam ilość kalorii, którą MUSIMY spożyć w ciągu dnia. Energia z pożywienia jest nam potrzebna do podstawowych procesów życiowych takich jak oddychanie, pracę organów i przepływ płynów ustrojowych.

Weźmy przykład Basi:

waga: 60 kg

wzrost: 162 cm

wiek: 23 lata

płeć: kobieta.

Wartość PPM wynosi: 1421 kcal
BMI: 22.86

Basia nie powinna spożywać posiłków dostarczających mniej niż 1421 kcal dziennie!

Drugą wartość jaka powinniśmy poznać to CPM (całkowita przemiana materii). Uwzględnia ona wysiłek fizyczny, który mamy w ciągu dnia. Wysiłkiem fizycznym jest zarówno myślenie jak i ciężkie treningi fizyczne. 

Przy siedzącym trybie życia: 1933 kcal

Przy niskiej aktywności fizycznej: 2141 kcal

Przy średniej aktywności fizycznej: 2402 kcal

Przy dużej aktywności fizycznej: 2715 kcal

Przy diecie redukcyjnej, gdzie odejmuje się od 200 kcal do nawet 1000 kcal, możemy zejść poniżej swojego PPM, a to dla naszego organizmu jest bardzo szkodliwe. Z pewnością cześć z Was słyszała o diecie 1000 kcal. Jest ona tylko dopuszczana dla ludzi otyłych, którym z powodu otyłości grozi udar mózgu, różnego typu nowotwory, cukrzyca typu II, choroby układu oddechowego takie jak astma, zaburzenia płodności oraz zmiany kostno-stawowe. Dla takich osób proponuje się następujące diety:

• VLCD (ang. very low calorie diet) dieta, która może dziennie posiadać nawet poniżej 800 kcal, jest to często dieta płynna,
• LCD (ang. low calorie diet) dieta od 800-1200 kcal. 

Jednak lekarze podkreślają, że przy tego typu dietach może wystąpić niedobór składników pokarmowych, dlatego nie tylko dietetyk powinien brać udział w kontrolowania tej diety, ale również lekarz. Więc jeśli ktoś ma BMI powyżej 25 (bo to oznacza otyłość) i chce coś zrobić ze swoim ciałem, to pierwsze kroki powinien skierować do lekarza. Jednak stosowanie BMI jest obarczone w pewnych przypadkach błędem, o czym pisałam tutaj. 

Jeśli natomiast Was BMI jest w normie to sugerowałabym spróbować najpierw Waszą ilość kalorii wyliczoną z CPM pomniejszyć o 200 kcal i zobaczyć jak się czujecie. Jeśli jest wszystko w porządku spróbować jeszcze zmniejszyć. Jednak trzeba pamiętać o dostarczeniu wszystkich składników odżywczych w tym witamin i minerałów. Przykładowo: brak potasu może wywołać omdlenia. A musimy pamiętać, że potas tracimy wraz z potem podczas ciężkich ćwiczeń. Poza tym warto też pamiętać, że to co spożywamy musi nam dostarczyć energii na cały dzień. Dlatego sugeruję równomierne rozłożenie posiłków i ciągłe monitowanie własnego samopoczucia.

Poza tym może warto od czasu do czasu poprosić lekarza rodzinnego o skierowanie podstawowe badania, żeby również w tym zakresie monitorować ewentualne szkody wyrządzone przez odchudzanie.

Odchudzanie to dość trudna sprawa i raczej indywidualna. Jednak chciałam podkreślić, że zdrowie  jest najważniejsze. Czy kosztem ładnej figury nie jesteście w stanie poczekać kilku miesięcy, żeby łagodnie przejść odchudzanie. 

Jogurt i jego korzyści

Niby jest marzec, ale pogoda nie rozpieszcza. Wiosny kompletnie nie widać! Ja tęsknię już za takim klimatem jak na zdjęciu. Ale jak przetrwać te ostatnie dni zimy i zachować pełnię zdrowia. Dla mnie tym antidotum są jogurty!

Jogurt jest bardzo wartościowym produktem spożywczym. Przeciwnicy nabiału z pewnością znajdą wiele minusów, ja jednak skupię się na plusach, bo spożywając jogurt odczuwam je codziennie.

Czy jogurt posiada laktozę?

Laktoza jest to cukier mleczny, na który część ludzi jest wrażliwa. Natomiast podczas fermentacji mleka, w wyniku której tworzy się jogurt, laktoza rozpada się na glukozę i galaktozę. Jednak warto pamiętać, że w jogurcie trochę laktozy jednak jest. Jogurt posiada również enzym, który pomaga rozłożyć resztki laktozy, która pozostała w jogurcie.

Bardzo ważne jest to, że nabiał ma pełnowartościowe białko. Dzięki niemu możemy spożywać 8 aminokwasów, których nasz organizm nie jest w stanie wytworzyć. Poza tym dzięki fermentacji dostępność białka jest jeszcze lepsza aniżeli w mleku.

Kolejnym plusem jest fakt, że zwiększa się przyswajalność trzech pierwiastków: żelaza, wapnia oraz fosforu. Dwa ostatnie są odpowiedzialne za nasze kości i przeciwdziałają osteoporozie. Żelazo natomiast jest antidotum na anemię.

W mleku jak i w produktach fermentowanych można znaleźć kwasy tłuszczowe tzw. CLA, które wykazują właściwości  przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe i przeciwzapalne.

To co w jogurtach lubię najbardziej to dbanie o nasz system odpornościowy. Kwas mlekowy powstały w wyniku fermentacji powoduje zakwaszenie środowiska w jelicie, czym przyczynia się do wyginięcia szkodliwej mikroflory jelita. Poza tym jogurty zawierają bakterie probiotyczne, które są znakomite dla przewodu pokarmowego. Szczególnie polecam je mamom, których dzieci ciągle chorują. Może przyczyną są wyjałowione częstymi dawkami antybiotyków jelita. Jogurt pomaga też w produkcji interferonu, substancji, która broni nasz system immunologiczny. 4 tygodniowa "kuracja" jogurtem pokazuje już widoczne efekty.

Jaki jogurt najlepiej jeść?

Ja wybieram naturalne i do nich dodaje różne dodatki np. granole lub świeże owoce w lecie a w zimie mrożone. Jeśli wybieracie jogurty smakowe to spójrzcie na etykietę. Nie warto kupować jogurty z wieloma dodatkami jak substancje smakowe, zapachowe oraz cukier i regulatory kwasowości. Jogurt powinien tylko zawierać żywe kultury bakterii.

Uwaga: dla tych co nie przepadają za jogurtami mam również dobrą nowinę. System immunologiczny mogą nam poprawić kiszonki. Ale najlepiej, gdyby te kiszonki były ze sprawdzonych źródeł tzn. wiecie, że nie są do nich dodane żadne substancje konserwujące lub ... takie kiszonki zrobić samemu.

Jak dobrze odpocząć?

Codziennie spędzamy ok. 8 godzin w pracy, tyle też samo czasu uczymy się przygotowując się do sprawdzianów, egzaminów, czy kolokwiów. Cześć dnia również przeznaczamy na spanie i odpoczynek. Uważam, że odpoczynek jest najważniejszą częścią naszego życia i nie dlatego, że należę do leniwych, ale dlatego, że trzeba zresetować swój mózg i dać ciału odpocząć!

Najważniejszy jest sen

Ilość godzin snu jest zależna od naszego wieku i naszych predyspozycji. Dla jednych 6 godzin jest wystarczające dla drugich 8. Najważniejszą fazą snu dla naszego odpoczynku jest faza REM. Sen powoduje regeneracje tkanek, komórek, utrwalanie pamięci. Problemy z spaniem mogą spowodować zahamowanie wydzielenia hormonów wzrostu,  które są odpowiedzialne za odnowę komórkową. Dlatego tak ważny dla skóry, włosów i paznokci jest sen. Innym problemem dla niektórych może być zasypianie.

Co ułatwia zasypianie:

• słodkie - i znowu kontrowersyjnie, ale niestety trafnie. Cukier uspokaja, więc zamiast tabletki nasennej można spożyć słodkie. Nie musicie przesadzać, może to być np. miód dodany do herbaty,
• produkty posiadające tryptofan takie jak płatki owsiane, ziemniaki, ryby, banany, produkty sojowe, migdały oraz suszone daktyle. Tryptofan w naszym organizmie zamienia się na melatoninę, a ta, jak wiecie, jest  obecna w lekach nasennych. I tym sposobem możemy wyeliminować takiego rodzaju farmaceutyki, 
• herbatki z rumianku, melisy oraz mięty - mają uspokajające oddziaływanie. W wielkiej Brytanii bardzo popularne są nie tylko herbatki z szyszek chmielu, ale również specjalne poduszeczki z szyszkami,
• mleko - i tutaj poglądy naukowców są podzielone. Z jednej strony mleko też posiada tryptofan, ale z drugiej niestety ma białko, które nie powinniśmy jeść wieczorem, jeśli chcemy dobrze spać! Najlepiej spróbować to na swoim organizmie i samemu wyciągnąć wnioski. 

Co utrudnia zasypianie:  

• ciężko strawne produkty spożyte krótko przed pójściem spać (np. tłuste produkty bądź smażone),
• produkty białkowe skonsumowane przed spaniem,  
• produkty z kofeiną, czyli kawa, herbata, czekolada, niektóre napoje oraz tabletki przeciwbólowe,
• nadmierna ekscytacja filmem, książką czy rozmową z kimś przed snem.

Idealna temperaturą do spania jest 18-20 stopni Celsjusza. Nie należy również zapominać od wywietrzeniu sypialni przed położeniem się do łóżka.

 Co zrobić w trakcie dnia, żeby odreagować stresy i chwile odpocząć, zregenerować się:

• ćwiczenia fizyczne,
• kąpiele solankowe lub aromatyczne (na mnie najlepiej działa olejek lawendowy),
• groty lub tężnie solne,
• kontakt z naturą,
• masaż twarzy,
• oddychanie przeponą, 
• popołudnie lub wieczór z dobrą literaturą,
• relaksacyjna muzyka,
• sauna.

Dobra metodą na zrelaksowanie się w ciągu dnia jest również sen. Czasami wystarczy 15 minutowa drzemka, żeby odpocząć, pozwolić, żeby krew oczyściła się z toksyn oraz zeszło napięcie z mięśni.

Bardzo ważne jest wsłuchanie się w nasz organizm i reagowanie na jego potrzeby.

A Wy co robicie, żeby odpocząć po ciężkim dniu?