Anemia

Na różnych, kobiecych forach internetowych często poruszana jest kwestia anemii. Niestety, ja również zmagam się z tą chorobą i sporo wiem na ten temat.

Anemia jest to niski poziom hemoglobiny we krwi. Anemia powoduje apatię, ciągłe zmęczenie, problemy z koncentracją, bóle głowy oraz bladość skóry.  

Jest ona spowodowana trzema czynnikami:

• brakiem żelaza,
• niedoborem witaminy B12,
• niskim poziomem kwasu foliowego.

Najczęściej występuje niedobór żelaza. Natomiast bardzo ważne jest to, żeby lekarz zalecił zrobienie badania na ilość żelaza w krwi, żeby wykluczyć inne powody. Występują dwa rodzaje żelaza:

• żelazo hemowe - występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego i jest przyswajalne w ok. 20%,
• żelazo niehemowe - pochodzenia roślinnego, jest przyswajalne w 5%.

Bardzo trudno jest nadrobić brak żelaza wraz z pożywieniem. Jednak, dobrze jest przyjmować żelazo razem z witaminą C, ponieważ pomaga ona w przyswajaniu tego pierwiastka. Ze względu na słabą przyswajalność żelaza bardzo często lekarze proponują zażywanie suplementów. Na dzień dzisiejszy wybór jest  bardzo duży a suplementacja żelaza często jest połączona z kwasem foliowy.

Przy suplementacji żelaza oraz diecie bogatej w żelazo bardzo ważną rolę odgrywa błonnik nierozpuszczalny, który zapobiega zaparciom.

Dzienne zapotrzebowanie żelaza to 19 mg dla kobiet a dla mężczyzn 17 mg. Źródła żelaza to:

żródło

• chude mięso czerwone, wątróbka oraz drób,
• orzechy, 
• żółtka jaj, 
• rośliny strączkowe,
• chleb z pełnego przemiału,
• zielone warzywa, szczególnie rzeżucha i brokuły,
• boćwinka i buraki,
• suszone owoce.

Ja nadrabiałam brak żelaza ekstraktem z pokrzywy, który można kupić w aptekach lub zielarniach. Piłam jeden kieliszek pół godziny przed posiłkiem. Niestety, smak tego jest paskudny, dlatego też dodawałam trochę cukru, żeby poprawić smak. Koszt takiego ekstraktu wynosi do 30zł za 500ml.

Anemia, która jest spowodowana niedoborem kwasu foliowego, zdarza się kobietom w ciąży. Natomiast jeśli chodzi o niedobór witaminy B12 to jest to typowy objaw u wegetarian, ponieważ witamina B12 występuje tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego.